my BODYSCIENCE

Wir sind ja der Meinung, dass Sport und eine gesunde Ernährung Hand in Hand gehen. Das ist jedoch nicht für jede Sportart richtig. Ausdauersportarten haben in Maßen noch einen positiven Einfluss auf den Herzkreislauf, in Übermaßen ausgeübt sind sie jedoch oft schädlich. Als Mittel für eine Gewichtsreduktion sind sie untauglich. Neuere Tendenzen gehen jetzt wieder zurück zu altbekannten Trainingsmethoden wie z.B. das Zirkeltraining. Enrico Kühnemund bietet solch ein Training besonders auf Frauen zugeschnitten an, da diese ja oft beim Wort Muskelaufbau zusammenzucken. Hier ist sein Gastbeitrag: Längst hat sich die Erfolgsformel für eine dauerhafte Gewichtsreduktion herumgesprochen: Ausgewogene Ernährung und Bewegung lautet sie. Doch auch wenn es einleuchtend und einfach klingt, der Teufel liegt wie so oft im Detail. In puncto Bewegung etwa gehen viele Abnehmwillige nach der Devise vor: „Mehr ist mehr“ und verausgaben sich während ihres Trainings völlig. Zur Wunschfigur gibt es jedo...

Adipositas, also krankhaftes Übergewicht, hat sich in den letzten 100 Jahren stark verbreitet, wobei sich der Prozess seit den 1970 Jahren deutlich beschleunigt hat. Besonders der Konsum minderwertiger oder falscher Lebensmittel und weniger Bewegung werden immer wieder als Hauptursache angegeben, obwohl das Problem wohl vielschichtiger ist ( Cizza and Rother, 2012 ). Viele Wege werden heute beschritten, um Übergewicht zu bekämpfen. Die Methoden reichen von Umstellung des Lebensstils und der Ernährung, Bewegungsprogrammen, der Einnahme von Medikamenten bis hin zu chirurgischen Eingriffen. Ein Ansatz bei der Ernährung erscheint uns am plausibelsten. Seit einiger Zeit werden nun Carb-Blocker (sie blockieren die Aufnahme von Kohlenhydraten im Darm = Carb, von engl. Carbohydrate) zur Behandlung von Übergewicht angeboten. Wie funktionieren diese Mittel? Gerne werden heute Ballaststoffe empfohlen, die die Aufnahme von Kohlenhydraten verlangsamen. Leider werden heutzutage jedoch meist z...

Wer abnehmen will bekommt normalerweise zwei Ratschläge: Iss weniger und mache mehr Sport! Auf den ersten Blick sind beide Empfehlungen nachvollziehbar. Unser Körper verbraucht täglich Energie. Unsere Körpertemperatur ist normalerweise auf 37° C einreguliert, da bei dieser Temperatur die meisten biologischen Prozesse optimal ablaufen. Damit ist unsere Körpertemperatur meist höher, als die Umgebungstemperatur, so dass wir Wärmeenergie durch Abstrahlen verlieren, die permanent nachproduziert wird. Diese Wärme entsteht zum Teil bei chemischen Prozessen wie dem Aufschließen der Nahrung und anderen Synthese- oder Abbauprozessen im Körper. Zum Teil entsteht sie auch bei Bewegung, wie sie bei körperlicher Arbeit oder sportlicher Betätigung durchgeführt wird. Die dann überschüssige Wärmeenergie wird abgestrahlt, um die Körpertemperatur wieder auf ca. 37° C abzukühlen. Bewegen wir uns viel, erhöht dies normalerweise die Körpertemperatur entsprechend und wir strahlen viel Energie ab. Durch di...

Kay Schönewerk - Vorher und Nachher Eine tolle Erfolgsgeschichte zur Low-Carb Ernährungsmethode ist die von Kay Schönewerk, die er auch auf seiner Seite Abnehmen-minus50.de beschreibt. Besonders schön ist, dass Kay sein reduziertes Gewicht seit geraumer Zeit beibehält, was zeigt, wie wichtig es ist, seine Ernährungsgewohnheiten langfristig umzustellen, damit man nicht wieder dort landet, wo man begonnen hat. Auch wenn sich bei Kay nach seinen eigenen Aussagen keine Bindegewebsprobleme eingestellt haben (die berühmt berüchtigte Fettschürze ), möchten wir doch anmerken, dass dies bei einem so großen Gewichtsverlust über einen relativ kurzen Zeitraum leider nicht immer der Fall ist. Wir empfehlen daher, wenn eine so große Menge an Fett abgebaut werden soll, dies mit einem Coach zu begleiten, der mit Ernährungsempfehlungen und einem abgestimmten Sportprogramm helfen kann. Ideal wäre dabei vorab auch die Feststellung der Entzündungswerte wie Homocystein und CRP , damit man gegebenen...

Es ist seit langem bekannt, dass Tiere (Nager) bei Kälteexposition über zwei verschiedene Methoden Wärme erzeugen können: durch Zittern und durch Fettoxidation in braunem Fettgewebe. Das Zittern ist ein Prozess, bei dem die Muskeln durch schnelle Bewegung Glykogen verbrennen und Wärme erzeugen. Die durch Kälte induzierte adaptive Thermogenese (kurz „kalte Thermogenese“, oder engl. „cold Thermogenesis“ genannt) in braunem Fettgewebe war neben Nagern lange nur in menschlichen Säuglingen bekannt. Es herrschte die Überzeugung, dass sich das braune Fett mit steigendem Alter reduziert und bei Erreichen des Erwachsenenalters komplett verschwunden ist ( Lean, 1989 ). Seit kurzem konnte jedoch anhand neuer Verfahren mittels PET (Positron Emission Tomography) und CT (Computer Tomography) gezeigt werden, dass auch Erwachsene noch braunes Fettgewebe besitzen ( Virtanen et al, 2009 ). Leider ist aber gerade bei übergewichtigen Erwachsenen der Anteil an braunem Fett deutlich geringer als bei schl...

Die neue Staffel von „The Biggest Looser“ läuft mal wieder in SAT1 und wie immer bedeutet das Stress für alle Beteiligten: Für die Zuschauer für das Fremdschämen, wenn eine Gruppe krankhaft adipöser Menschen zur Belustigung der Zuschauer in kindischen Spielen um Punkte bzw. Gramm kämpft. Aber auch für die Teilnehmer, die schnell an ihre körperlichen Grenzen kommen und sich dabei Belastungen unterwerfen, die nicht gesund sind. Einige der Teilnehmer nehmen in kurzer Zeit sehr viel an Gewicht ab, andere nur wenig. Zum Teil wird suggeriert, das manche der Teilnehmer, die nicht viel abnehmen, sich einfach nicht genügend anstrengen. Bei einigen der Teilnehmer ist man jedoch erstaunt, dass sie trotz augenscheinlichem Befolgen der Ratschläge nur Gramm-weise an Gewicht verlieren. Dann kommt der fragende Blick der medizinischen (!) Betreuer: Wohl doch nicht genügend angestrengt, oder? Bei dem ganzen Konzept wird überproportional viel auf Sport in Kombination mit Kalorienreduktion gesetzt. D...

Wer in kurzer Zeit viel Gewicht verliert, hat oft das Problem, dass die Haut und das Bindegewebe nicht im gleichen Tempo zurückgebildet werden, wie die Fettdepots. Dies führt immer wieder zu großen Hautfalten (z.b. einer Fettschürze), die im Extremfall durch aufwändige chirurgische Eingriffe entfernt werden. Wie kann man solche Operationen vermeiden helfen? Wenn man einen größeren Gewichtsverlust plant, sollte man etwas geduldiger sein, und den Zeitrahmen nicht zu eng setzen. 30 kg innerhalb eines Jahres abzunehmen ist bestimmt einfacher und für die Haut und das Bindegewebe besser, als dasselbe Gewicht innerhalb eines halben Jahres zu verlieren. Je mehr Zeit man dem Gewebe gibt, sich koordiniert zurückzubilden, desto besser für das Gewebe. Während des Abnahmeprozesses kann man jedoch zusätzlich unterstützend eingreifen. Zum einen ist eine auf das Körpergewicht angepasste Unterstützung durch Bewegung sinnvoll. Je höher das Körpergewicht zum Beginn ist, desto vorsichtiger muss man j...

Laut einer neuen US-Studie, sind weniger Staubsaugen, Wäsche waschen und Putzen ein Grund, warum US-amerikanische Frauen übergewichtig sind. Vor einigen Jahrzehnten investierte eine Hausfrau im Schnitt 25,7 Stunden wöchentlich für die Hausarbeit. Durch die steigende Berufstätigkeit der Frauen hat sich diese Zeit auf jetzt 13,3 Stunden minimiert. Da die meisten Berufe sitzende Tätigkeiten bzw. solche mit nur geringer körperlicher Aktivität sind, verringert sich dadurch der Kalorienverbrauch erheblich. Zeitgleich hat sich der TV-Konsum verdoppelt, auf 16,5 Stunden pro Woche. Diese Zeit wurde in der Vergangenheit mit anderen Aktivitäten, etwa Hausarbeit verbracht. Damit das Ganze jetzt aber nicht zu sexistisch klingt, sollte man anmerken, dass auch Männer in den letzten Jahren im Durchschnitt erheblich an Gewicht zugelegt haben. Aus diesem Grund wäre es wohl angebracht zu empfehlen, die Hausarbeit gemeinsam zu machen, damit Männer und Frauen mehr Energie verbrauchen und schlanker wer...

Eine neue Studie zeigt, wer abnehmen will, sollte hauptsächlich folgende drei Regeln befolgen: 1. Führen Sie ein Ernährungsprotokoll 2. Überspringen Sie keine Mahlzeiten 3. Vermeiden Sie Auswärts zu essen Effective Weight Loss - Keep A Food Journal, Don't Skip Meals, Don't Eat Out If you want to really succeed in losing weight you should never skip meals, you should avoid eating out, and ideally, you should keep a food journal, especially if you are an overweight or obese postmenopausal woman, researchers from the Fred Hutchinson Cancer Research Center reported in the Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics . The authors added that eating out in restaurants during lunchtime especially, should be avoided. Bildquelle: © Picture-Factory fotolia.com

In einer Studie wurden Frauen von identischem Gewicht und identischer Größe als unattraktiver eingestuft, wenn man vorher sagte, dass sie einmal übergewichtig gewesen waren. Das Vorurteil gegen Übergewichtige haftet also auch dann noch an, wenn diese normalgewichtig geworden sind. Unsere Empfehlung: Trotzdem abnehmen, aber dem neuen Partner zumindest in der Kennenlernphase darüber nichts erzählen. Obesity Stigma Sticks With Women After They Lose Weight According to a recent study published in the journal Obesity , people who have lost weight are still stuck with the hurtful stereotype of being perceived as "obese" and unhealthy. Bildquelle: © Uwe Grötzner fotolia.com

In einer neuen Studie wurden Personen, die Nüsse essen, mit Personen verglichen, die keine Nüsse essen. Die Nuss-Esser hatten höhere HDL-Cholesterin-Spiegel ("gutes" Cholesterin) und geringere Spiegel an CRP (ein Entzündungsmarker). Ferner hatten sie im Schnitt ein geringeres Körpergewicht. Consumers Of Tree Nuts Likely To Have Lower Body Weight And Lower Prevalence Of Health Risks In a study published in the Journal of the American College of Nutrition [i], researchers compared risk factors for heart disease , type 2 diabetes and metabolic syndrome of nut consumers versus those who did not consume nuts. Tree nut (almonds, Brazil nuts, cashews, hazelnuts, macadamias, pecans, pine nuts, pistachios and walnuts) consumption specifically, was associated with higher levels of high-density lipoprotein-cholesterol (good cholesterol ) and lower levels of C-reactive protein, a marker for inflammation which can lead to a variety of chronic diseases including heart disease. Bi...

Eine neue US-Studie hat gezeigt, dass ein Schlüsselfaktor für den Erfolg bei der Gewichtsabnahme von Kindern darin liegt, dass auch die Eltern Gewicht abnehmen. Da Eltern die wichtigsten Bezugspersonen sind, sind sie auch die wichtigsten Lehrer. How to Best Help Your Child Lose Weight: Lose Weight Yourself ScienceDaily (Mar. 14, 2012) — A study by researchers at the University of California, San Diego School of Medicine and The University of Minnesota indicates that a parent's weight change is a key contributor to the success of a child's weight loss in family-based treatment of childhood obesity. The results were just published in the advanced online edition of the journal Obesity. Bildquelle: © Uwe Grötzner fotolia.com

Wissenschaftler haben zum ersten Mal bewiesen, dass eine chemische Substanz mit dem Namen PYY, die das Gefühl von Völle vermittelt, über den Mund in das Blut aufgenommen werden kann. Auf dieser Basis sollen nun Kaugummis entwickelt werden, die diese hormonähnliche Substanz freisetzen und beim Kauen ein Sättigungsgefühl erzeugen. Chew gum, lose weight? Hormone that helps people feel 'full' after eating can be delivered into bloodstream orally ScienceDaily (2011-11-21) -- Scientists have demonstrated, for the first time, that a critical hormone that helps people feel "full" after eating can be delivered into the bloodstream orally. Bildquelle

Bisher war man der Überzeugung, dass ein langfristiger Gewichtsverlust nur schwer zu halten sei, da solche Personen selten über einen längeren Zeitraum beobachtet wurden. In einer neuen Studie wurden Personen analysiert, die innerhalb eines Jahres mindestens 13,6 kg abgenommen hatten. Nach 10 Jahren hatten die Personen im Schnitt wieder etwa 8 kg zugenommen, aber 85,6 % der Personen wogen auch noch nach dieser Zeit ca. 10% weniger, als zu Beginn des Abnehmens. Maintaining Substantial Weight Loss In Long Term Is Possible Say Researchers Catharine Paddock PhD. "Maintaining Substantial Weight Loss In Long Term Is Possible Say Researchers." Medical News Today . MediLexicon, Intl., 14 Oct. 2011. Web. 19 Oct. 2011. While slow weight gain is typical for weight losers, some manage to maintain substantial weight loss in the long term, as much as 10% of initial body weight for ten years, according to a new analysis of data from a registry of successful dieters. Bildquelle