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Frühere Forschungsergebnisse haben gezeigt, dass moderates Training hilft, energiespeicherndes weißes Fettgewebe in braunes, fettverbrennendes Fett umzuwandeln. Neue Ergebnisse zeigen nun, dass schon kälteinduziertes Zittern für 10 bis 15 Minuten den gleichen Effekt hat. Bei Kälte wird braunes Fettgewebe zur Wärmeproduktion stimuliert ( Thermogenese ). Wenn dies noch nicht reicht, beginnen die Muskeln zu zittern, um mehr Wärme zu produzieren. Der Körper reagiert aber zusätzlich damit, den Anteil des braunen Fettes zu erhöhen, um zukünftig mehr Wärme produzieren zu können. 50 g braunes Fett sind in der Lage, am Tag bis zu 300 Kcal zu verbrennen. 10 Minuten in der Kälte frieren verursacht soviel Irisin-Ausschüttung , wie eine Stunde Radfahren. Irisin ist ein Hormon, welches weißes Fett in braunes Fett umwandeln kann. Wer also abnehmen will, sollte den Morgen mit einer kalten Dusche beginnen! Shivering 'as good as exercise' for producing brown fat Previous research has shown...

Es ist seit langem bekannt, dass Tiere (Nager) bei Kälteexposition über zwei verschiedene Methoden Wärme erzeugen können: durch Zittern und durch Fettoxidation in braunem Fettgewebe. Das Zittern ist ein Prozess, bei dem die Muskeln durch schnelle Bewegung Glykogen verbrennen und Wärme erzeugen. Die durch Kälte induzierte adaptive Thermogenese (kurz „kalte Thermogenese“, oder engl. „cold Thermogenesis“ genannt) in braunem Fettgewebe war neben Nagern lange nur in menschlichen Säuglingen bekannt. Es herrschte die Überzeugung, dass sich das braune Fett mit steigendem Alter reduziert und bei Erreichen des Erwachsenenalters komplett verschwunden ist ( Lean, 1989 ). Seit kurzem konnte jedoch anhand neuer Verfahren mittels PET (Positron Emission Tomography) und CT (Computer Tomography) gezeigt werden, dass auch Erwachsene noch braunes Fettgewebe besitzen ( Virtanen et al, 2009 ). Leider ist aber gerade bei übergewichtigen Erwachsenen der Anteil an braunem Fett deutlich geringer als bei schl...

Wärmebild Mit einer Wärmebildkamera kann das braune Fett gefunden werden, welches eine Rolle bei der Energiegewinnung spielt. Dieses "gute Fett" kann durch Wärmegewinnung dazu beitragen, dass Körperfett abgebaut wird. Dieses Fett produziert bis zu 300mal mehr Wärme als andere Körperteile. Non-Invasive Thermal Imaging Joins The Fight Against Obesity Scientists at The University of Nottingham believe they've found a way of fighting obesity - with a pioneering technique which uses thermal imaging. This heat-seeking technology is being used to trace our reserves of brown fat - the body's 'good fat' - which plays a key role in how quickly our body can burn calories as energy. Bildquelle: ©Robbie1 flickr.com

Eisbaden In der Paleo und Low-Carb Scene gibt es ein neues Thema: Cold Thermogenesis. Gemeint ist dabei die Nutzung von braunem Fettgewebe zur Wärmegewinnung. Bisher war dieses braune Fettgewebe nur bei Winterschläfern und menschlichen Babys bekannt. Nun hat sich die Erkenntnis durchgesetzt, dass auch Erwachsene braunes Fettgewebe haben. Dieses Fettgewebe ist in der Lage Fett in Wärme zu verwandeln. Aktiviert wird es durch Kälte. Wir werden in nächster Zeit hier einige Informationen zu diesem neuen, hochinteressanten Forschungsfeld zusammentragen und veröffentlichen. Leider sind die neuesten Forschungsergebnisse nur in englischer Sprache verfügbar. Wer die englische Sprache beherrscht, kann auch einmal einen Blick auf die Blogseite von Dr. Jack Kruse werfen. Es wäre toll zu erfahren, was Ihr davon haltet. Bildquelle: © frvherreweghe flickr.com