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Der Verzicht auf Fett kann Gallenprobleme noch verstärken


Der Verzicht auf Fett kann Gallenprobleme noch verstärken

Die Gallenflüssigkeit hilft uns Fett zu verdauen. Wenn sich jedoch in der Gallenblase Steine befinden, vermeiden viele Betroffene den Konsum von Fett. Das kann ein großer Fehler sein.  
Nach Fettkonsum produziert der Zwölffingerdarm ein Hormon, das Cholecystokinin, welches die Gallenblase stimuliert, sich zusammen zu ziehen. Damit entleert sie ihren Inhalt, die Gallenflüssigkeit, in den Dünndarm, was uns bei der Fettverdauung hilft. Je länger die Gallenflüssigkeit in der Gallenblase verweilt, desto mehr wird sie konzentriert. In der Folge können Substanzen auskristallisieren, was zu Gallensteinen führt. Daher ist eine regelmäßige Entleerung der Gallenblase das beste Mittel, um der Entstehung von Gallensteinen entgegen zu wirken.

Dazu ein guter Youtubeitrag: Gallbladder, Keto, and Autophagy by Dr. Boz

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