Vollmilch, und nicht fett-reduzierte Milch ist gut für das Herz

Immer wieder toll, wenn alte, festgezimmerte Regeln bei den Ernährungsempfehlungen fallen. Jetzt ist die Milch dran. Bisher wurde immer vor Fett gewarnt (außer natürlich in der Low Carb/High Fat Familie), weil das Fett in der Milch u.a. auch dem Herz nicht gut tun sollte. Nun also: Milch mit normalem Fettgehalt, also nicht fett-reduzierte Milch, tut dem Herz gut, wie eine neue Studie zeigt. Ich benutze für meinen Capuccino sowieso nur Milch mit mindestens 3,8% Fett. Jetzt also mit gutem Gewissen (obwohl ich das ja vorher schon hatte).

In der Studie, die Personen über einen langen Zeitraum von 22 Jahren begleitete, kam heraus, dass diejenigen mit höheren Blutfetten und die, die besonders die Heptadecanoic Fettsäure in höherer Menge im Blut hatten, die höchsten Chance für ein längeres Leben hatten.

Gerade in Hinblick auf die Statine, die ja immer häufiger zum Absenken der Blutfette verschrieben werden, sollte dies mal wieder zum Nachdenken anregen.

Quelle: MedicalNewsToday

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