Die Ernährungsweise kann verhindern helfen, dass das Gehirn schrumpft.

Personen, die bestimmte Vitamine und Omega-3 Fettsäuren zu sich nehmen, haben ein geringeres Risiko, dass das Gehirn bei Krankheiten wie z.B. der Alzheimer'schen Erkrankung, schrumpft. Zu diesen Vitaminen gehören Vitamin C, D, E und der B-Komplex. Eine weitere Studie zeigt, dass auch Personen, die mehr trans-Fettsäuren zu sich nehmen, geringere Gehirnvolumen hatten, als Personen, die weniger trans-Fette zu sich nahmen.

Diet Patterns May Keep Brain From Shrinking

People with diets high in several vitamins or in omega 3 fatty acids are less likely to have the brain shrinkage associated with Alzheimer's disease than people whose diets are not high in those nutrients.

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