my BODYSCIENCE

In Ihrem ebook „ Paleo Plus – Die natürliche Powerdiät für Crossfit-Athleten “ greifen die Autoren Michael Damer und Christo Förster zwei ganz aktuelle Themen auf und verbinden sie. Sie haben mir das Buch zur Lektüre empfohlen, und hier ist meine Buchkritik dazu. Das ebook ist nicht im freien Handel erhältlich, sondern wird von den beiden Autoren aktuell zum Einführungspreis von 9,90 € über deren Homepage online zum Download angeboten.  Auf der einen Seite beleuchten sie die Paleo-Ernährung, eine Ernährungsform, die in jüngster Zeit mehr und mehr Anhänger findet. Auf der anderen Seite adaptieren sie diese Ernährungsform für Crossfit-Athleten.  Beide Bewegungen folgen einer ähnlichen Philosophie: „back to the roots“. Die  Paleo- oder auch Steinzeit-Ernährung  orientiert sich an der angenommenen Ernährungsweise der Menschen in der Steinzeit bevor der Ackerbau betrieben wurde. Was der Mensch in dieser Zeit gegessen haben mag ist mehr oder weniger spekulativ. Nach e...

Nachdem wir bereits Präbiotika und Probiotika erklärt haben, sind diesmal die Synbiotika dran. Synbiotika sind ein Gemisch aus probiotisch wirkenden Bakterien und präbiotisch wirkenden Kohlenhydraten. Dieses Gemisch soll bei Konsum das Überleben und die Besiedelung mit lebenden Probiotika erleichtern, und damit den Darm des Konsumenten unterstützen. Ungefähr 70% unseres Immunsystems liegen in und um unserem Verdauungstrakt. Das Zusammenspiel von Verdauungssekreten mit der Darmflora und Faserstoffen ist wichtig für die Aufrechterhaltung der Funktion des Immunsystems. Prä- und Probiotika, und speziell deren Kombination in Form von Synbiotika, helfen dabei, uns gegen verschiedene Krankheiten zu schützen oder deren Heilung zu fördern ( Bengmark, 2001 ; Kolida and Gibson, 2011 ). Synbiotika wurden entwickelt, um spezielle Schwierigkeiten bei der Einnahme von Probiotika zu umgehen. Durch diese Kombination werden die probiotischen Bakterien während der Passage durch den Verdauungstrakt g...